卤林传奇这一年，平凡的人生因你而不同

『创业是一场革命，要以极大的勇气和智慧向前狂奔，直至建立新秩序；要始终恪守创业心态，以资源、技术、技能、技巧等为组织赋能；要以开阔的胸怀，打造一个充满活力、现代开放的食品平台和生态圈。』

——卤林传奇首次团队会

 

2020年，人类历史无法忘却的一年，

更是刻进卤林人生命印记中的一年。

 

年初，

在疫情的阴霾和闭店潮的声浪中，

卤林传奇逆势而生，

开启崭新的品牌征程。

 

 

从选品到选址，从研发到生产，

从装修到开业，从线下到线上，

从无到有，从被无视到被看见，

……

 

回首卤林传奇这一年，

创造者的荣光属于全体卤林人——

 

荟聚经典名卤

菜品月月上新

 

 

从诞生的那一刻起，卤林传奇就致力于发现和创造经典产品。

 

卤林传奇认为，经典传世的产品一定具有“六有”特征，即有特色、有内涵、有文化、有历史、有传承、有口碑。基于此，卤林传奇联合酱卤大师、卤菜名企、科研院所、食品院校及公司高级工程师，成立了卤味研究所，一方面挖掘具有代表性的经典品牌产品，另一方面，加强自主研发，推出在传承中创新的标杆性产品。

 

 

目前，卤林传奇已形成“自研爆品+行业经典+地方名品”的产品架构，形成7大系列、30余个品项的产品阵容。此外，卤林传奇坚持月月上新，每月推出符合时令消费及不断迭代的菜品。

 

 

卤味版图成型

百店布局提速

 

 

一年来，卤林传奇打出3张卤味王牌，构建起定位清晰、互为补充的卤味品牌版图。卤林传奇主营冷卤产品，卤香门第主营热卤产品，卤小欢则为个性化的休闲卤味品牌。

 

 

从“全程冷链、低温锁鲜、干净卫生、营养美味”的卤林传奇，到“拒绝隔夜、现卤现捞”的卤香门第，再到“无卤不欢”的卤小欢，作为卤味新零售品牌，卤林传奇一直专注于卤味消费场景的研究和探索，不断丰富业态，以满足各类消费需求。

 

 

 

值得一提的是，卤林传奇与卤香门第双双入驻盒马鲜生，正式拉开卤林传奇与新零售平台的合作序幕。截止当前，除盒马鲜生外，卤林传奇已与多个国内一线社区新零售品牌达成深度合作意向。

 

荣膺行业大奖

释放品牌活力

 

 

2020年9月，在中国肉类协会联合世界肉类组织举办的2020中国国际肉类产业周暨第十八届中国国际肉类工业展览会上，卤林传奇自研产品斩获4项大奖。卤林传奇夫妻肺片、卤林传奇藤椒鸡获评“金奖”；卤林传奇酸辣猪手获评“银奖”；同时，卤林传奇夫妻肺片还一举获得“最受欢迎肉类好食品”大奖，引发全场关注。

 

 

卤林传奇火爆排队的现象级效应，亦引发南京广电集团十八频道《标点美食》等知名媒体的广泛关注。《标点美食》栏目组两度到访卤林传奇门店，探访人气产品和经典卤味。

 

 

此外，缤纷多样的品牌活动，亦引发消费者的积极参与。比如，主题活动“宴请全城 全民吃鸭”，短短2天，1万张电子优惠券便被领取一空，消费热情高涨。

 

 

线上线下融合

增强粉丝粘性

 

作为卤味新零售品牌，卤林传奇一大核心优势，便是对传统卤菜行业进行数字化赋能。公司坚定施行数字化战略，积极推进线上线下融合创新，目前公司全系直营门店已全面上线口碑、大众点评、美团、饿了么等团购和外卖平台。

 

 

凭借良好的线下消费体验反哺，上线各大平台后，卤林传奇迅速占据各大平台美食榜，不少门店位居榜首。此外，卤林传奇推出个性化的社群服务，目前粉丝粘性不断增强，已成为门店服务的一大核心渠道。

 

 

新的一年即将开启，

而我们却无法故作淡定的告别2020。

 

但愿我们，

珍藏拼搏中的每份感动，

合力奔跑筑梦卤林江湖。