福步食品摘得“六金三银”
4 月 18 日至 22 日，福步食品应邀参加第二十届中国国际肉类工业展览会，共摘得“六金三银” 9 项大奖。至此，公司已连续三届获得中国国际肉类工业展览会金奖。
▲ 中国肉类协会副会长高观、食品安全与肉类产业健康发展工作委员会秘书长梁淑珍向公司合伙人韦友兵颁发相关奖项
90秒即享“刚出锅热卤的鲜糯”
休闲零食市场近万亿规模，而休闲卤味是其高增速的细分赛道，每年保持 15% 以上的高速增长，预计未来 5 年将达到千亿规模。同时，随着消费者对于健康的日益关注，兼顾健康、口味的休闲卤味越发受到消费者的欢迎。
作为福步食品旗下休闲卤味品牌，卤小欢以“热卤鲜吃、无卤不欢”为品牌主张，严选优质原料、草本香料入味，不添加香精、不添加色素、不添加防腐剂、不添加水分保持剂，产品配料表堪称“精简”，致力还原刚出锅热卤的鲜糯。同时，卤小欢还创新使用可直接微波包装，90秒即可享用美食。
在本届展会的产品评选中，卤小欢“卤香鸡爪”“香辣鸭翅”两款产品凭借口味、健康、便捷等优势，在众多产品中脱颖而出，获得评审委员会的一致认可，摘得两项金奖。此外，卤小欢“双椒脆肚”，以“爽脆的口感，融合青红辣椒、藤椒油的清新口味”的特征，亦一举获得银奖。
卤炸类产品共摘得“四金两银”
“先撕后啃再吸汁”，作为深受消费者欢迎、持续畅销的爆款产品，卤炸鸭脖此次再获权威专家认可。作为公司重点开发的核心品项，以卤炸鸭脖为代表的卤炸类产品，是在传统炸制品的基础上的全新升级，草本卤、清油炸、味更香。
一口锅巴一口鸡，骨脆肉酥锅巴香。自去年推出以来，蟹黄锅巴鸡连续保持高增长势头，有望成为公司又一大单品。炸鸡类产品作为公司重点打造的战略性品项，在本届展会上大放异彩，共摘得“三金两银”，其中，蟹黄锅巴鸡、黄金鸡块、香酥脆皮鸡荣获金奖，脆皮炸鸡腿、香酥鸡里脊获得银奖。
中国国际肉类工业展览会是世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的全球肉类食品行业最重要的贸易展会之一。本届展会，来自国内外近千家肉类食品及装备相关企业参展，共同展示和探讨在新挑战新机遇下肉类产业如何创新求变、稳健发展。
